11 aprChef Kumale: il cibo viaggia nel tempo e nello spazio, non appartiene a nessun Paese“I falafel sono palestinesi o israeliani? Di nessuno dei due, erano dell’antico Egitto. Eppure si continuano a fare guerre di...
11 aprBruno De Conciliis il vignaiolo artigiano“Una pratica agricola che abbia senso deve partire dalla profonda conoscenza della coscienza” di Assunta Casiello “Mi hanno detto che le...